Điều gì xảy ra khi uống cà phê mỗi ngày?

Không chỉ giúp bạn tỉnh táo vào mỗi buổi sáng, cà phê còn có nhiều tác động, cả tiêu cực và tích cực, tới sức khỏe nếu uống hàng ngày.

Cà phê là thức uống quen thuộc giúp nhiều người khởi đầu ngày mới với sự tỉnh táo. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), một người trưởng thành khỏe mạnh có thể tiêu thụ tối đa 400 mg caffeine mỗi ngày, tương đương khoảng 4-5 tách cà phê pha. Việc uống cà phê thường xuyên có thể mang lại nhiều tác động khác nhau đến cơ thể và sức khỏe.

Giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính

Hạt cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại một số bệnh tật. Nghiên cứu cho thấy uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson, tiểu đường type 2 và trầm cảm. Tuy nhiên, lợi ích này còn phụ thuộc vào loại cà phê bạn tiêu thụ.

Cà phê đen nguyên chất thường tốt cho sức khỏe hơn, do không chứa đường hay chất béo và có hàm lượng calo thấp. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa lợi ích từ chất chống oxy hóa mà không làm tăng lượng calo tiêu thụ.

Cải thiện tâm trạng chung

Theo The Healthy, hàm lượng caffeine trong cà phê có liên quan trực tiếp đến não bộ. Những ảnh hưởng này được nhìn thấy đặc biệt ở mức tiêu thụ thấp (khoảng 75 mg). Caffeine có tác động tích cực đến não, bao gồm cải thiện sự tỉnh táo và chú ý, giúp tập trung và cải thiện tâm trạng.

Một nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ) cho thấy những người uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ tự tử xuống 45% vì hiệu quả kích thích của caffeine giúp thúc đẩy tâm trạng của mọi người.

Hỗ trợ giảm cân

Uống cà phê thường xuyên là cách giảm cân hiệu quả. Caffeine cải thiện hiệu suất thể chất trong các bài tập thể dục. Chúng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể, đồng thời tạo ra sự hưng phấn, làm giảm cảm giác mệt mỏi khi luyện tập. Caffeine cũng giúp đốt cháy các axit béo trong máu tốt hơn, giảm cân an toàn, lành mạnh.

Huyết áp tăng nhưng không tiêu cực

Theo Live Strong, caffeine thu hẹp các mạch máu, vì vậy có thể tăng huyết áp trong vòng 30 phút đầu tiên sau khi uống cà phê. Điều này có thể là do chất kích thích tăng cường adrenaline, làm tăng áp lực trong các động mạch.

Tuy nhiên, caffeine chỉ có tác dụng tạm thời đối với huyết áp. Huyết áp tăng có xu hướng giảm dần sau khoảng 3-4 giờ. Thêm vào đó, hiệu ứng này dường như ít phổ biến hơn ở những người uống cà phê thường xuyên. Nếu bạn là một người uống cà phê thông thường, cơ thể có thể xây dựng khả năng chịu đựng tác dụng tăng huyết áp của caffeine.

Thúc đẩy sức khỏe não bộ

Uống cà phê với lượng vừa phải có thể giúp tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện khả năng tập trung và giảm cảm giác buồn ngủ. Điều này xảy ra do caffeine liên kết với các thụ thể trong não, ngăn chặn cảm giác mệt mỏi.

Ngoài ra, cà phê còn hỗ trợ chức năng nhận thức và trí nhớ. Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ 1-2 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, chứng mất trí nhớ và suy giảm nhận thức theo tuổi tác.